Workshop 'Witloof in de stad'/Atelier ‘Chicon en Ville’

Date de publication: 
Mardi, 27 novembre 2018 - 02:37

NL Je leert iets meer over de herkomst van witloof en daarna gaan we zelf aan de slag. Je gaat naar huis met je eigen witloof-kit. 
FR Ensemble nous découvrirons les origines du chicon et comment cet ‘or blanc’ du Brabant est cultivé.

witloof

NL Witloof; de Brusselse delicatesse van weleer! Samen leren we iets meer over de herkomst van deze bijzondere groente en ontdekken we hoe dat ‘witte goud’ nu precies geteeld wordt; uiteraard, in volle grond! We tafelen samen de witloofwortelen in, waaruit het stadswitloof zal ontspruiten. De ‘forceurs’ in wording gaan naar huis met een eigen forceerkit op basis van een petfles.

FR Chicon, la delicatesse Schaarbeekoise et Bruxelloise d’antan! Ensemble nous découvrirons les origines du chicon et comment cet ‘or blanc’ du Brabant est cultivé; En pleine terre, bien sûr! Ensemble nous planterons les racines qui donneront les premiers chicons 'Elzenhof'. Vous retournez à la maison avec un petit kit de forçage.

Wanneer/Quand?  Za/sa 15.12.2018 van/de 10:30 - 12:30
Waar? GC Elzenhof, Kroonlaan 12 Avenue de la Courone, 1050 Elsene/Ixelles
Prijs/Prix? € 10